Bułeczki nadziewane szpinakiem.

Dzisiejsze słońce okazało się być bardzo zdradliwe. Pomimo tego, że niebo bezchmurne- mróz nie odpuszcza. Nie lubię tak. Na poprawę nastroju coś pysznego.
Zdecydowanie jedno z moich ulubionych warzyw- szpinak. Gościł u nas już kilkukrotnie. W najnowszej odsłonie bułeczki nadziewane szpinakiem. Przepyszne i niesamowicie sycące. Wystarczy jedna by przegonić głód.

Czego potrzebujemy? 

500 g mrożonego szpinaku

cztery bułki pełnoziarniste

150g piersi z kurczaka

100g sera feta

ser mozzarella

czosnek, pieprz, sól

Jak to zrobić? 

Szpinak rozmrażamy w garnku. W tym czasie ugotowaną (lub podsmażoną) pierś z kurczaka kroimy na kawałki. Następnie robimy to samo z serem feta. Pokrojone skadniki dodajemy do szpinaku, ostrożnie mieszamy i chwilę gotujemy. Dobrze, jeżeli ser feta w trakcie mieszania zachowa swoją postać ;) Farsz doprawiamy czosnkiem, pieprzem i solą. Proponuję dodać więcej pieprzy. Szpinak smakuje najlepiej gdy jest dobrze przyprawiony. Chwilkę dusimy pod przykrywką. W bułeczkach wydrążamy otwory( jak na zdjęciu).Gotowy farsz nakładamy do bułeczek. Na górę sypiemy ser mozzarella. Pachnie wyśmienicie, smakuje jeszcze lepiej. 

Za pomysł dziękujemy tacie J smacznego!

Komu potrzebny facet? Mam torcik i zaraz go zjem.

Carrie Bradshaw, Seks w wielkim mieście

Napisała: Marsi.