środa, 17 sierpnia 2016

Odchudzone pancakes.

Nie znam kogoś, kto nielubiłby placków albo naleśników na śniadanie. Jeśli macie kogoś, kto wstaje przed Wami tylko po to, żeby przygotować Wam coś pysznego, to się tej osoby trzymajcie bo to prawdziwy skarb! Dzisiejszą propozycją będą pyszne placuszki zwane pancakes w nieco odchudzonej wersji. Idealnie komponuje się ze świeżymi owocami sezonowymi. Do tego pyszna kawa i można żyć :)

Czego potrzebujemy?
100 ml odtłuszczonego mleka
100 ml kefiru
1 jajko
1 łyżka miodu
2 łyżki oleju kokosowego
50 g mąki kukurydzianej
80 g mąki pełnoziarnistej
pół łyżeczki sody
szczypta soli

Jak to zrobić?
1. W misce roztrzep jajko z mlekiem i kefirem, dodaj miód oraz olej kokosowy.
2. Dodaj mąkę, sodę i sól, wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Placuszki smażymy na patelni beztłuszczowo. Gdy ciasto zacznie się ścinać, obracamy placek na drugą stronę.
4. Pancakes podajemy z syropem klonowym, świeżymy owocami oraz jogurtem naturalnym.

Smacznego :)