Szybki i prosty placek do kawy.

Wybaczcie jakość zdjęcia ale fotka robiona telefonem a post na szybko - w pociągu. Ciacho wyszło tak pyszne, że nie mogłyśmy się nim z Wami nie podzielić. Proste, smaczne i wykonane z łatwo dostępnych i niedrogich składników. Wszyscy fani kawy powinni być zachwyceni bo placek idealnie komponuje się z popołudniową kawką. Trzeba sobie życie umilać więc koniecznie zapiszcie sobie ten przepis.

Czego potrzebujemy?
- 4 jajka
- szklanka mąki kukurydzianej
- 4 łyżki oleju kokosowego
- łyżeczka sody oczyszczonej
- pół szklanki ksylitolu lub cukru brązowego
- duże jabłko starte na tarce
- 4 łyżki powideł (najlepiej domowej roboty)
- łyżeczka cynamonu

Jak to zrobić?
1. Nastaw piekarnik na 180 st.C.
2. Białka oddziel od żółtek. Ubijaj je stopniowo dodając ksylitol, sodę, olej i żółtka.
3. Powstała masę wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Starte jabłko wymieszaj z cynamonem i powidłami i wyłóż na ciasto.
5. Placka wstaw do piekarnika na około 25 minut.

Sernik peanut butter,

Sernik o smaku masła orzechowego to jeden z tych niezapomnianych przepisów, do których chętnie będziesz wracać. Idealny na każdą okazję, pokochają go dzieci jak i dorośli. U nas często gości na Wielkanocnym stole jako lżejsza odpowiedź dla tradycyjnego sernika. Sycący i pożywny, przekonaj się sama.

Czego potrzebujemy?

spód

-50 g masła 

- 50 g ksylitolu

- 20g gorzkiej czekolady startej na tarce 

- szklanka granoli

masa:

- 500g zmielonego twarogu

- 6-7 czubatych łyżek masła orzechowego

- 3 jajka 

- 1 szklanka ksylitolu 

- pół szklanki gęstego mleczka kokosowego

polewa:

- 2 paski gorzkiej czekolady

- 4 łyżki  mleczka kokosowego

- 2 łyżki orzechów ziemnych 

Jak to zrobić?

1. Piekarnik nastaw na 180 st. C, formę wyłóż papierem do pieczenia.

2. Przygotuj spód: wszystkie składniki na spód dokładnie wymieszaj. Przełóż masę do foremki i mocno ugnieć. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok 5 minut.

3. Przygotuj masę: do dużej miski przełóż wszystkie składniki na masę serową i dokładnie wymieszaj.

4. Powstałą masę przełóż do foremki z podpieczonym spodem i piecz ok 50 minut.

5. Uchyl lekko piekarnik i pozostaw w środku do czasu, aż sernik ostygnie, następnie wstaw go do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.

6. Przygotuj polewę: wszystkie składniki rozpuść w kąpieli wodnej do uzyskania płynnej czekolady. Rozpuszczoną czekoladą polej zimny sernik, posyp orzechami.

Czym jest quinoa i dlaczego warto ją jeść?

 Moda na zdrowy tryb życia co jakiś czas odświeża znane od setek lat produkty, próbując uczynić z nich lek na wszystko. Które są naprawdę warte uwagi a które zaliczają się do makretingowo nakręconej bzdury ? Tę kwestię powinnaś rozważyć indywidualnie. Nasiona chia, jagody goji, algi czy woda kokosowa nie są produktami, które w naturalny sposób występują w naszym położeniu geograficznym. Mimo to wiele z nich możemy z łatwością kupić w sklepach ze zdrową żywnością czy nawet zwykłych marketach. Produktem, który faktycznie warto wprowadzić do swojej diety jest quinoa. Quinoa brzmi egzotycznie i niezrozumiale, jednak komosa ryżowa czy ryż peruwiański jest nazwą, z którą z pewnością niejednokrotnie się spotkałaś. Ta pochodzące z Ameryki Południowej roślina wytwarza wytwarza bogate w skrobię nasiona, cenione w swoim regionie od prawie 5 tysięcy lat. Ze względu na właściwości odżywcze nazywana jest `świętym zbożem Inków`.  Przeczytaj uważnie poniższe podpunkty i nie zapomnij włożyć do swojego koszyka z zakupami tego złotego ziarna Inków.

⇒ jest rośliną a nie zbożem, świetnie więc sprawdza się w diecie bezglutenowej
⇒ dobre źródło białka
⇒ zawiera dużo magnezu i fosforu
⇒ łatwa w przygotowaniu (szybko się gotuje)
⇒ jest źródłem błonnika, który obniża poziom glukozy we krwi
⇒ niskokaloryczna (100 g ugotowanej komosy ryżowej to 149 kcal) oraz łatwostrawna
⇒ ma niski indeks glikemiczny, pozostawia więc uczucie sytości na dłużej, w związku z czym komosa ryżowa jest składnikiem polecanym przy walce z otyłością
⇒ zawiera rzadko spotykany w zbożach aminokwas lizynę, którego nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, w związku z czym musi on być dostarczany w diecie
⇒ zawiera flawonoidy, w przeciwieństwie do tradycyjnych zbóż. Flawonoidy to związki chemiczne występujące w roślinach, które w naturalny sposób chronią przed atakiem owadów, grzybów oraz ograniczają szkodliwe promieniowanie ultrafioletowe. Są więc naturalnymi przeciwutleniaczami roślin.

Jeśli nie możesz znaleźć komosy ryżowej w sklepie stacjonarnym, zamów ją przez internet w sklepie ze zdrową żywnością. W sklepie Purerein dostaniesz paczkę za 9,99 zł ---> klik! 

Bezglutenowe muffinki z polewą słony karmel.

Często prosicie nas o przepisy na bezglutenowe słodycze. Dziś mamy dla Was przepyszne, lekko korzenne muffinki ze słodko-słoną polewą. Świetnie sprawdzą się również jako drugie śniadanie, które można wziąć ze sobą do pracy czy szkoły. Bardzo pożywne i jakie smaczne! Warto zapisać sobie ten przepis. Co najważniejsze, nawet najbardziej początkujący kucharz bez problemu sobie z nimi poradzi. To co, zabierasz się za pieczenie? Jeśli korzystasz z naszych przepisów, koniecznie wrzuć zdjęcie na swój Instagram i nie zapomnij nas oznaczyć. Chętnie udostępnimy Twoje wypieki na naszym profilu.

Przepis na 12 muffinek.
Czas przygotowania: 40 minut

Czego potrzebujemy ?
ciasto:
- szklanka mąki kukurydzianej
- pół szklanki mąki kokosowej
- pół szklanki mąki owsianej
- 100 g płynnego oleju kokosowego
- dwa jajka
- szklanka mleka
- 2/3 szklanki ksylitolu
- łyżeczka sody oczyszczonej
- dwie płaskie łyżki przyprawy korzennej
nadzienie:
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
polewa:
- łyżka mleczka kokosowego z puszki (część stała)
- czubata łyżka masła orzechowego
- łyżka ksylitolu
- płaska łyżeczka soli himalajskiej

Jak to zrobić?
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 st.C.
2. Wszystkie składniki na ciasto zmiksuj w dużej misce na gładką masę. Jeśli ciasto wyda Ci się za mało słodkie, możesz je bardziej dosłodzić.
3. Do ciasta dodaj pokruszoną czekoladę, dokładnie wymieszaj.
4. Formę na muffinki wyłóż papilotkami, nakładaj łyżką porcje ciasta.
5. Wstaw muffinki do piekarnika na około 25 minut. W czasie pieczenia przygotuj polewę.
6. Wszystkie składniki na polewę rozpuść w kąpieli wodnej, dokładnie wymieszaj.
7. Upieczone muffinki odstaw na parę minut do wystudzenia.
8. Udekoruj polewą. Do dekoracji możesz również wykorzystać startą czekoladę, wiórki kokosowe czy płatki migdałowe.

Wegańskie, bezglutenowe kotlety z czerwonej fasoli.

Coś dla fanów diety roślinnej. Szukasz zielonych zamienników tradycyjnych obiadków mamusi ? Wypróbuj naszą wersję wegańskich kotletów z czerwonej fasoli. Największego fana mięsa udało nam się przekonać do takiego obiadu. Wszystkie składniki znajdziesz w zwykłym sklepie spożywczym, spokojnie możesz więc cieszyć się smaczną kuchnią wegańską bez, konieczności wydawania fortuny w punktach z ekologiczną żywnością. To jak, spróbujesz?

Czego potrzebujemy?
puszka czerwonej fasoli
1 batat
½ szklanki płatków jaglanych
dwie łyżki mąki kukurydzianej
cebula, 2 ząbki czosnku + łyżeczka oleju do podsmażenia
3 łyżki ziaren słonecznika
5 łyżek ziaren sezamu
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka suszonego oregano
sól i pieprz

Jak to zrobić?
1. Batata umyj i zetrzyj na tarce na małych oczkach.
2. Fasolę zblenduj na gładką masę.
3. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj i zeszklij na łyżeczce oleju.
4. Wszystkie składniki na kotlety dokładnie wymieszaj, przypraw wedle uznania.
5. Z powstałego ciasta uformuj płaskie kotleciki, smaż z obu stron na oleju roślinnym.

Brownie piernikowe.

Ostatnio wrzicułyśmy Wam przepis na wilgotne ciasto czekoadowe, który podbił Wasze serca. Dostayśmy od Was mnóstwo wiadomości, że nasza propozycja zagości u Was na dłużej. To prawda, fit brownie to jeden z naszych wyjątkowo udanych wypieków. Dlatego też poyślałyśmy, że delikatnie go zmodyfikujemy dodając mu posmak piernika. Wyszło przepysznie, koniecznie wypróbujcie!

Czego potrzebujemy?
ciasto:
- dwie puszki czerwonej fasoli
- trzy banany
- trzy jajka
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 150 g orzechów nerkowca
- 5 łyżek miodu
- 8 łyżek oleju kokosowego
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżeczki przyprawy korzennej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 200 g pokruszonych pierników toruńskich Kopernik ---> klik!
- łyżeczka sody oczyszczonej
polewa: 
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 8 łyżek mleka
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki masła orzechowego
- łyżeczka przyprawy korzennej

Jak to zrobić?
1. Piekarnik rozgrzej do temperatur 180 st.C
2. Dokładnie wypłucz fasolę, banany obierz ze skórki, czekoladę połam na małe kawałki.
3. Wszystkie składniki na ciasto (z wyjątkiem pierników i orzechów) przełóż do dużej miski i dokładnie zblenduj na gładką masę.
4. Do gładkiej masy dodaj drobno pokruszone pierniki i orzechy, całość wymieszaj łyżką.
5. Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Formę wstaw do piekarnika na 30 minut.
7. Pod koniec pieczenia przygotuj polewę. Na małym ogniu podgrzej mleko (nie gotuj) a następnie rozpuść w nim składniki na polewę.
8. Gdy ciasto będzie gotowe wyjmij je z piekarnika i udekoruj polewą i owocami.

Smacznego!

Śniadanie do łóżka.

Umiem rozpoznać, która znajomość okaże się taką na lata. Jedną z rzeczy, która mnie o tym informuje jest czas. Z ulubionymi osobami mija bardzo szybko, zawsze jest go za mało, czuję niedosyt. I to akurat bardzo dobry znak. Gdy spotykamy się o szóstej, po godzinie patrzę na zegarek i dochodzi dwunasta oznacza, że chyba dobrze trafiłam.
Z pozdrowieniami dla wszystkich tych, z którymi gadka się klei niezależnie od pory dnia, temperatury za oknem i stanu upojenia.


Gdy budzi Cię słońce zza okna i masz wolny dzień do pełni szczęścia brakuje jedynie naleśników w miłym towarzystwie. Nawet na diecie nie potrafiłabym zrezygnować z tego pysznego jedzonka dlatego przygotowałam nieco odchudzoną wersję. O dobrodziejstwie orkiszu chyba nikomu nie trzeba przypominać. Jednogłośnie okrzyknięty jednym z najzdrowszych zbóż.
Mam również dla Was propozycję podania, która idealni sprawdzi się na imprezie (;

Naleśniki orkiszowe
Czego potrzebujemy?
ciasto
2 szklanki mąki orkiszowej
jedno jajko
1,5 szklanki mleka (ja wykorzystałam 0,5 proc.)
1/2 szklanki wody gazowanej
łyżka cukru brązowego
łyżeczka cynamonu
nadzienie
serek twarogowy delikatny (wykorzystałam President)
truskawki
miód

Jak to zrobić?
Wszystkie składniki ciasta zmiksować blenderem na jednolitą masę. Smażyć na rozgrzanej patelni -nie używałam żadnego tłuszczu więc jeśli posiadacie patelnię teflonową to również możecie sobie podarować smarowanie.
Miód rozpuścić, dodać do serka i wymieszać. Owocki pokroić w kostkę, całość wymieszać.
Naleśniczki zawijać, kroić w porcje i układać do papilotek.

Jak jem?

Od pewnego czasu dostajemy sporo pytań odnośnie tego jak dbamy o sylwetkę. Oficjalna odpowiedź do wszystkich tych, którm nie odpisałyśmy,--->  (odpowiada Pati)
Czasem ma się okres, kiedy ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę jest wyjście na siłownię, nieraz są dni, że żołądek nie ma dna, innym razem zjadasz pięć czekolad na raz i masz ochotę na więcej. I jak najbardziej jestem z tych osób, które nie myślą obsesyjnie o tym co jedzą, nie liczę kalorii, nie sprawdzam obwodu w pasie, nie mam nawet wagi. Nie chodzi o to, żeby wprowadzić restrykcyjną dietę z cyklu `jem tylko to co białe i zielone`, `dieta 1000kcal` czy inne kapuściano-kawowe wymysły. Z doświadczenia wiem, że dłużej niż trzy dni nie pociągniesz i to czego nie dojesz przez trzy dni nadrobisz w trzy następne. Chodzi o to, żeby pewne przyzwyczajenia wprowadzić w życie na stałe. Żeby pewne czynności stały się dla Ciebie normalne, naturalne, jak mycie zębów czy czesanie włosów. Chodzi o to, żeby jeść zdrowiej i nie nazywać tego `jestem na diecie`, tylko po prostu `jem zdrowo`. Zmiana sylwetki i stylu życia nie dzieje się z dnia na dzień, w cztery tygodnie ciężko jest nadrobić lata zaniedbania. Nigdy nie jest jednak za późno a kilogramów nikt na na stałe nie przyszywa, w każdej chwili można się ich pozbyć. Warto zacząć od drobnych zmian jak zamiana słodkich napojów na wodę, białego pieczywa na pełnoziarniste, wyeliminowanie z diety potraw smażonych i wysoko przetworzonych, a gdy przychodzi ochota na coś słodkiego zamiast po batona- sięgnąć po owoc. To drobne zmiany, dalekie od przysłowiowego `liścia sałaty`, jednak efekty da się zauważyć w dość szybkim tempie. Bardzo często przeszkodę może stanowić brak pomysłu na zdrowsze obiadki przez co w akcie głodu sięgamy po to co pod ręka. Warto więc pozbyć się wszystkiego co mogłoby niepotrzebnie kusić a szafeczkę na słodycze wypełnić orzechami i suszonymi owocami. I to nie prawda, że zdrowo znaczy nudno. Inspiracji można szukać przede wszystkim na blogach poświęconych wspomnianej tematyce. Drugą część sukcesu zawdzięczamy aktywności fizycznej. I wcale nie chodzi o wykańczające organizm ćwiczenia. Trzeba znaleźć to co się lubi i sprawia przyjemność, taki sport do którego nie musimy się zmuszać a wręcz przeciwnie- robimy to z uśmiechem na twarzy. Do tego słuchawki w uszy i wygodne buty. Takie oto małe wskazówki do większego sukcesu. Osobiście, staram się ćwiczyć codziennie przynajmniej 20 minut, jem sporo warzyw i owoców, ostatni posiłek jem około 20.00, nie przepadam za mięsem więc zastępuję go serem (zjadam w ogromnych ilościach ser camembert), uwielbiam truskawki, banany, słonecznik i orzechy. Jestem uzależniona od kawy! Ziemniaki, makaron i ryż zastępuje soczewicą lub kaszą, zamiast smażyć gotuję. Ponadto uwielbiam lody McFlurry i czekoladę Daim 

Kotlety z tuńczyka
Czego potrzebujemy?
puszka tuńczyka
chudy ser
dwa białka
otręby
czosnek
pieprz, sól, curry

Jak to zrobić?
1. Tuńczyka, ser, drobno posiekany czosnek, dwa białka i otręby mieszamy w jednej dużej misce. Dodajemy przyprawy.
2. Formujemy kotlety i układamy na patelni.
3. Podsmażamy na oliwie. Chcąc uniknąć dodatkowych kalorii jaką jest oliwa można również wrzucić do piekarnika podgrzanego do 180st. na 10-15 minut.
4. Idealnie smakuje z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego.

Napisała: Pati.

Gotowała: Pati.

Cycki, chlanie, gotowanie.

Wstałam dziś wcześnie rano, jakoś koło ósmej, co jak na sobotę nie jest normalne. Zrobiłam kefir z truskawek i bananów, dodałam trochę mięty. Jest wiele rzeczy, o których można marzyć w życiu. Możesz myśleć o szczęśliwej rodzince, pokaźnej sumie na koncie albo wizytach na czerwonym dywanie. Może Ci się zdawać, że pełnie szczęścia osiągniesz gdy schudniesz, zdasz egzamin albo wyjdziesz za mąż. Najśmieszniejsze jest jednak to, że największą przyjemność dają drobiazgi, nic nie znaczące maleńkie pragnienia, albo raczej znaczące tyle co nic w porównaniu z NAJWIĘKSZYMI MARZENIAMI. Czasem wydaje mi się, że będę mega szczęśliwa gdy w końcu uda mi się osiągnąć zamierzony cel. Gdy to się jednak dzieje czuję ...nic. A przecież życie składa się z codziennych drobiazgów a wielkie rzeczy dzieją się od czasu do czasu. Chodzi o to, żeby zjeść dobre śniadanie, usłyszeć ulubioną piosenkę, dostać kartkę pocztową, wyspać się, zrobić ładne zdjęcie, usłyszeć przemiły komplement. Weszłam na dach skąd widać całe miasto. Pomimo tego, że jest jeszcze wcześnie słońce już porządnie przypieka, na niebie nie ma chmur, w powietrzu czuć zapach lata zmieszany z dziwnym kwiatem kwitnącym na palmie w ogrodzie sąsiadów. Miasto ciągle jeszcze zaspane, spokojne jak nigdy, słychać tylko szum przejeżdżających aut. Piję swój owocowy kefir z kubka, który dostałam na urodziny i czuję się najszczęśliwsza osobą na świecie. I w tej chwili niczego więcej mi nie trzeba, w sumie to niczego nawet nie pragnę. I nic nie muszę.

Jestem zdecydowanym zwolennikiem upraszczania sobie życia. Sztuka goszczenia to nie taka łatwa sprawa. Jeśli ktoś ma w planach Cię odwiedzić zaprezentuj się jako dobra gospodyni. Jednak zamiast stać godzinami w kuchni i produkować wielowarstwowe ciasto (którego i tak nikt nie doceni) wykorzystaj nasz banalny przepis bo przecież przede wszystkim ma być słodko i ładnie. Moja rada: jeśli coś Ci jednak nie wyjdzie, podając przysmak zacznij uśmiechać się jeszcze szerzej a goście na pewno będą zadowoleni. Poinformuj też, że jeśli goście nie są zadowoleni - mają obowiązek kłamać. IDEALNIE!

Czekoladowe foremki z kremem
Czego potrzebujemy?
2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 tabliczki białej czekolady
śmietana 30 proc
Malinki

Jak to zrobić?
Czekoladę ciemną stopić w gorącej kąpieli, zamoczyć pędzel i wysmarować foremki. Odczekać aż lekko przestygną, sprawdzić pod światłem gdzie są prześwity, posmarować drugą warstwę. (Osobiście smarowałam grubszą warstwę od razu ale jeśli nie masz wprawy to zrób na dwa razy.) Odstawić do przestygnięcia, do zamrażarki wstawić.
Białą czekoladę również roztopić w gorącej (ale nie wrzącej) kąpieli wodnej, odstawić do przestygnięcia. Ubić śmietanę na puch -bez żadnego cukru. Dodawać stopniowo białą czekoladę do śmietany, mieszać mikserem na najniższych obrotach.
Malinki wrzucić do foremek, dodać kremu. Zajadać (:

Napisała: Pati.
Zdjęcia: Mama
Na zdjęciach: Marsi.

Batoniki z bakaliami.

Zaletą dobrego związku jest to, że przyziemne i najbardziej zwykłe sytuacje nabierają uroku. Gdy leje deszcz, jest piekielnie zimno, obciera but, w normalnych warunkach- chce się wykrzyczeć ulubione polskie słowo. Gdy leje deszcz, jest piekielnie zimno, obciera but, obok Ciebie jest ktoś kto sprawia, że o tym wszystkim zapominasz- chce się zatrzymać czas. Kiedyś przegadałam z z miłym chłopcem całą podróż pociągiem, stojąc ściśnięta w korytarzu między przedziałami. Innym razem wracając ze wspólnej imprezy jedliśmy taniego kebaba w przydrożnej budzie i wydawał się być najpyszniejszym daniem świata. W naturalnych okolicznościach wchłanianie tłustego kebaba o szóstej nad ranem uważam na bynajmniej przyjemne. Stąd też moja teoria, że miejsca i czynności zmieniają swój charakter pod wpływem towarzysza. Jego zadaniem jest umilanie chwili. W ten sposób łatwo rozpoznać czy związek jest udany. Jeśli przyjemność sprawia Ci wspólne mycie zębów oznacza, że jesteś szczęśliwa. Jeśli przebywasz w pięciogwiazdkowym hotelu z basenem i pełną obsługa i mimo to czujesz w środku pustkę znaczy, że musisz wiać jak najdalej. Ta dziwna chemia, która nam się w mózgu wytwarza zakrzywia rzeczywistość, dlatego ludzie tak bardzo lubią być `drunk in love`. To wcale nie chodzi o to, że kogoś kochasz, to chodzi o to, że wtedy świat jest milszy. Takie zakochane to niestety narkotyk bezcenny, a szkoda bo bardzo chętnie zaaplikowałabym sobie jakąś podwójną dawkę.
Z pozdrowieniami dla wszystkich tych, którzy również szukają dobrego dilera.

Batoniki z bakaliami:
Etykiety kupowanych produktów warto czytać. Sprawdzając to co jest napisane na odwrocie batoników musli tak się przeraziłam, że postanowiłam sama je sobie wyprodukować. Bez pieczenia, banalnie proste. Co należy zrobić?
Kupić składniki wypisane poniżej na mojej twarzy. Orzechy, sezam, dynię, słonecznik, płatki owsiane i wiórki kokosowe chwilkę uprażyć na małym ogniu na patelni. Przesypać do miski i dodać żurawinę z nasionami goji. Masło i miód (można dosypać też trochę cukru, ja dodałam jedną łyżkę) rozpuścić w garnku, przelać do miski z bakaliami. Całość wymieszać, przełożyć na blachę. Ugnieść i zostawić do ostudzenia. Pokroić. Zjeść.

Na zdjęciach: Marsi
zdjęcia: Mamusia
Napisała: Pati

Czekoladowe ciasto Nigelli Lawson.

Mówi się o babach, że są skomplikowane, puszczają fochy, nie wiadomo o co im chodzi. A czego pragną mężczyźni? Jaką kobietę uważają za ideał , co ich kusi, wabi, a co odstrasza? Żeby Wam i sobie samej udzielić odpowiedzi wykopałam gazetę z tego miesiąca, w której przedstawiono sondaże oscylujące wokół tematu. A w nich? Same banały. Że on lubi jak ona nosi sukienki, obcasy, długie włosy, gdy nie pyta czy jest gruba, pozwala za siebie płacić, żeby była seksowna i miała mityczne TO COŚ, ale co to już `płeć brzydka` nie potrafi stwierdzić. Seksapil kryje się również w sposobie poruszania się, mowie ciała, gestach, spojrzeniach. Choć jak wiadomo pewne nasze wybory odbywają się poza modą, gustem i wpływami kultury. Warto dorzucić do tego wszystkiego różnice w preferencjach. Jeden woli sportsmenki, drugi smukłe nogi na szpilkach, inny raz tak raz tak. A WEDŁUG NAUKOWCÓW? Bazą kobiecej atrakcyjności są proporcje i symetria. Biedne my, czyli kobiety, dążymy do ideału co nie jest większą tajemnicą. Po co? Teorie również są różne. W Rosji, i nie tylko, dziewczyny doprowadzają swój wygląd do perfekcji żeby znaleźć partnera, który wciągnie je na wyższy poziom społecznej drabinki. Panie szukają partnerów zasobnych, z kolei mężczyźni - kobiet młodych, pięknych oraz zdrowych. Ponadkulturowym prototypem piękna jest kobieta o symetrycznych rysach ciała co mniej więcej oznacza, że w jej twarzy/sylwetce nie odnajdziesz części krzyczącej `ZOBACZ JAKA JESTEM WIELKA`. A jak jest w naszej poczciwej Polsce? Większość Polaków zapytanych o kobietę marzeń odpowiada: chcę, żeby była ładna. No i tyle w temacie. Jej uroda go nobilituje i dowartościowuje na zewnątrz.Ostatnio usłyszałam `Facetom się w głowach przewraca jak ogarną dobrą dupę`. Proste i prawdziwe, czyli tak jak lubię (;

Czekoladowe ciasto Nigelli Lawson:
12. kwietnia przypada dzień czekolady więc 13 lutego postanowiłam uczcić to święto(; To ciacho jest chyba najprostszym do wykonania spośród wszystkich przepisów na słodkości wg. Nigelli. Szybki proces produkcji, hipnotyzujący smak i piękny zapach -czyli wszystko co powinno składać się na sprawdzony przepis.

Czego potrzebujemy?
225 g miękkiego masła
375 g ciemnego cukru muscovado
1 cukier waniliowy (w org. 1 łyżeczka ekstraktu wanilii)
2 duże jajka, rozkłócone
100 g ciemnej czekolady (minimum 60%), rozpuszczonej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
250 ml wrzątku

Jak to zrobić?
Zmiksować masło i cukry, dodać jajka (ekstrakt, jeśli nie użyliśmy cukru waniliowego) - ponownie zmiksować. Dodać rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę - wymieszać łyżką, ale tylko tyle, żeby składniki się połączyły. Następnie dodawać na przemian łyżkę mąki zmieszanej z łyżeczką sody i łyżkę wrzątku aż do uzyskania płynnej czekoladowej masy. Masę przelewamy do foremki. Pieczemy przez 30 minut w temp. 190 stopni i potem 15 minut w temp. 170. Ciasto jest wilgotne w środku i takie ma być. Następnego dnia po upieczeniu robi się jeszcze lepsze.

Napisała: Pati.
Zdjęcia: Marsi.
Piekła: Marsi.